ALTIN YUMURTLAYAN TAVUK TARİFİ

Altın yumurtlayan tavuk tarifi son derece basit olmasına rağmen lezzeti ve görüntüsüyle sofralarınızı zengin gösterecektir.İçinde barındırdığı sebzelerden dolayı  hem çocuklarınız hem misafirleriniz bayılacak bu yemeğe. O zaman tarife geçelim



GEREKLİ MALZEMELER

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet havuç
• 1 adet pırasa 
• 1 adet defne yaprağı
• bir sap kekik
• 2 sap kereviz yaprağı 
• 2 sap maydonoz
• 5-6 adet mantar

YUMURTALAR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 3 adet yumurta 
• 1 kilo patates 
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon 
• 1 diş sarımsak
• tuz

HAZIRLANIŞI

• Tavuğu iyiyce temizledikten sonra maydanoz, defne yaprağı, kereviz sapı, havuç, pırasa ve karabiber ile birlikte bol suda güzelce haşlayın
• Aynı zamanda patatesleri bir tencereye koyup haşlamaya bırakın
• Yumurtalar iyice haşlanıp katı kıvama geldikten sonra sarıları ve beyazları ayrın
• İyice haşlanan tavuğu ocaktan alıp soğumaya bırakın
• Tereyağı tavada kızdırın ve soğuyan tavuğu tereyağın içine alıp her yerini kızartın
• Tavuğu geniş bir servis tabağına alın
• Önceden haşladığımız patatesleri ve yumurta sarılarını birlikte püre haline getirin
• İçine sıktığınız limonun suyunu, limon kabuğunun rendesi, tuz, zeytinyağı  ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin 
• Hepsini iyice karıştırdıktan sonra yumurta büyüklüğü kadar parçalara ayırın ve yumurta şekli verin 
• Önceden servise aldığınız tavuğun etrafına  yumurtalarını dizin. İşte servise hazır 

AFİYET OLSUN