BURSA PİDELİ KÖFTE

  Tadı ile akıllarda mükemmel bir lezzet bırakacak Bursa yöresine ait pideli köfte tarifimiz sizlerle buyurun o zaman .

    BURSA PİDELİ KÖFTE TARİFİ MALZEMELER :

• 400 gram orta yağlı  kıyma 
• 2 orta boy rendelenlemiş  soğan 
• 1-2 yemek kaşığı galeta unu 
• Çay kaşığı ucuyla karbonat 
• Tuz ve karabiber   

SALÇALI SOS : 

• 2.5 yemek kaşığı tuzsuz domates salçası 
• 2 su bardağı su 
• 2 adet pide 

BURSA PİDELİ KÖFTE YAPILIŞI TARİFİ :

  1-Önce köftelerimizi hazırlayalım yuvarlak ve basık bir köfte  şekline getirelim .Buzdolabında 1 saate yakın dinlendirelim.

 2-Pidelerimizi tek lokmalık şeklinde doğrayalım .

 3-Tavamızı alıp önce güzelce ısıtalım ve yağımızı dökelim köftelerimizi dizelim kenarlarına da biberlerimizi ilave edip kısık ateşte kızartmaya bırakalım .

 4- Bir yandan da salça sosumuzu hazırlayalım salçamıza suyu ilave edip kısık ateşte kaynamasını bekleyelim .

 5-Pidelerimizi isterseniz mikrodalga da ya da tava da ısıtalım .

 6-Servis tabağımızı alıp dilimlediğimiz pideleri tabağa dizelim ve köftelerimizi üzerine koyalım .

 7-Domateslerimizi de dilimleyip tabağın kenarına koyalım dilerseniz yoğurtta koyabilirsiniz .en son kızarttığımız salça sosunu üzerine dökelim .

 8- Ve son olarak kızarttığımız tereyağımızı dökelim 

AFİYET OLSUN