ELMALI KURABİYE

    Çay saatlerimizin vazgeçilmezi , misafir geldiğinde kurtarıcınız çocuklarınızın bayılarak yiyeceği  elmalı kurabiye tarifi için  lafı uzatmadan   hemen tarifi bırakıyorum sizlere .



ELMALI KURABİYE TARİFİ MALZEMELERİ :

• Oda sıcaklığında 1 paket margarin 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 çay bardağı yoğurt 
• 1 çay bardağı pudra şekeri 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 
• 4-5 su bardağı un    

 İÇ HARCI İÇİN : 

• 2 tane büyük elma 
• 3.5 yemek kaşığı şeker 
• 1 çay kaşığı tarçın ( arzuya göre arttırılıp azaltılabilir )

  ÜZERİ İÇİN :

• Pudra şekeri ( yoğunluk derecesi size kalmış )

 ELMALI KURABİYE TARİFİ YAPILIŞI :

1-Önce iç harcımızı hazırlayalım , elmaları yıkayıp rendeleyin sonra onu bir tava ya alalım üzerine toz şekerimizi de ilave edip suyunu çekene kadar karıştıralım .En son olarak tarçını da ekleyip soğumaya bırakalım ,

2- Bir kaba margarini ve pudra şekerini alıp iyice karıştıralım .

3-Sıvı yağ , yoğurt  ,vanilya ve  kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edelim .

4- Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde etmeye çalışın .

5- Hamuru 3 parçaya bölelim .

6- Tezgahı hafif unlayıp bir parça hamuru alıp merdane yardımıyla açalım ve onu sekiz parçaya bölelim ( üçgen şeklinde )

7- Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elma harcını koyalım  ve rulo şeklinde saralım 

8- Son olarak tepsiye yağlı kağıt serelim kurabiyelerimizi tepsiye dizelim 180 derecelik fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim . 

9- Fırından çıkınca soğutmaya bırakalım ve pudra şekerini serpiştirin üzerine .

    AFİYET OLSUN