KISIR

 Çat kapı misafiriniz mi geldi ?   Eyvah !ne yapıcam diyip teleşlanmaya hiç gerek yok menünüzün yıldızı günün kurtarcısı olcak kısır tarifimizle sizlerleyiz . O zaman hadi iş başına .




KISIR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 4 Çay bardağı ince bulgur
• 5 Dal yeşil soğan
• Yarım demet maydonoz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 Adet kuru soğan
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 1.5 Yemek kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı pulbiber 
• 1Tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe göre kimyon
• Sıcak su
• Bir limon
• 3 Yemek kaşığı nar ekşisi

HAZIRLANIŞI

• Bulguru derin bir kaba boşaltıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.Şişmesi için bir kenarda bekletin.
• Bu sırada kuru soğanı ince doğrayıp iki yemek kaşığı yağda pembeleşinceye kadar kavurun ardından salçayı ekleyip bir iki dakika kavurun ve soğumaya bırakın
• Yeşillikleri ince ince doğrayın
• şişen bulgurun içine sosu ve baharatları katıp karıştırın
• nar ekşisi ve limon suyunu ilave edin
• Servise hazırlayabilirsiniz .

AFİYET OLSUN