Bugün ne yapsam diye düşünüp duruyorsanız hem ailenizin sevebileceği hemde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz kara şimşek tarifi sizlerle o zaman buyurun canlar .
KARA ŞİMŞEK (YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ ) MALZEMELERİ :
- 2.5 su bardağı yeşil mercimek
- 4 kaşık sıvı yağ
- 2 kaşık salça
- 2 bardak kaynar su
- 2 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz ( mıktarı size kalmış )
- Mercimeklerimizi ilk önce güzelce haşlayalım ve süzelim
- Soğanlarımızı küp küp doğrayalım ve diri kalmicak şekilde güzelce kavuralım
- Kavrulan soğanların üzerine salçamızı ekleyelim
- Kavrulduktan sonra suyunu süzdüğmüz mercimeğimizi tencereye kavuraln soğanların üzerine ilave edelim
- Kırmızı toz biberinide ekleyip bir kac dakika daha kavurup kaynar suyu ve tuzu ilave edelim kaynatıp altınnı kapatalım .
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder