UYKULUK

   Uykuluk bir sakatat türü olup tadı yönünden de kokoreci andıran lezzetli bir tarif sizlerle bugün o zaman hadi iş başına .




UYKULUK SAKATAT  TARİFİ İÇİN MALZEMELER :

• 1 KG uykuluk 
• 6-7 adet yeşil  biber 
• 1 tatlı kaşığı tuz ( oranı azaltıp çoğaltmak size kalmış )
• 1 yemek kaşığı tereyağ (margarinde olabilir )

UYKULUK SAKATAT  TARİFİ YAPILIŞI :

 1- Kuş başı şeklinde doğrayalım uykuluğumuzu .

 2- Teflon tava içerisinde tereyağımızı eritelim , yağ eridiğinde etimizi koyalım tavamıza 

 3-Uykuluk suyunu salınca ince ince doğradığımız biberleri üzerine ilave edip karıştıralım .

4-Alt kısmında kızarma ya da çıtırdama duyunca tuzu döküp bir süre daha kızartıp ocaktan alalım .

AFİYET OLSUN